2009年2月18日 / 最終更新日 : 2020年10月6日 ogura_new 日々の出来事 そば打ち 富山市の小椋建築、代表の小椋です。 そういえば 年末にそば打ちしたんでした。 初体験!! ただそば粉をこねるだけでなく 入れる水の量を調節しながら 数回に分けてこねるのです。(結構めんどくさい1回じゃダメなの?) こねて […]