そば打ち
富山市の小椋建築、代表の小椋です。
そういえば
年末にそば打ちしたんでした。
初体験！！
ただそば粉をこねるだけでなく
入れる水の量を調節しながら
数回に分けてこねるのです。（結構めんどくさい１回じゃダメなの？）
こねてると、ピーナッツの香りが？
横で食べてるわけではなく、そば粉の臭いでした。
へ～～。と感心
ここまで、できるまで時間くってます。
でもここまでできただけでもうれしくて完成の写真撮るの忘れてます。
しかし自分で作ったのを食べるとうまかった！！
家と同じですね。
手を掛けた物はいい物が出来る
分野は違えど通じる物があるんだなと感じました。
